作者:智興 發(fā)布時(shí)間:2013-11-12 查看次數(shù)(2046) |
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進(jìn)入11月,就到了一年一度的年會(huì)預(yù)訂高峰。往年,溫泉酒店、五星級(jí)飯店都是一房難求,今年在中央嚴(yán)抓四風(fēng)的背景下,年會(huì)預(yù)訂量大幅下降。企業(yè)和政府部門早早打來(lái)電話,落實(shí)中央精神,今年停辦年會(huì)。
酒店推出的年會(huì)菜單,也打起了親民牌,包桌“踢”出鮑魚,只上禽肉類。
發(fā)現(xiàn) 專門會(huì)議樓 改成“養(yǎng)老酒店”
小田是九華山莊“15區(qū)”的員工,這個(gè)區(qū)曾是九華山莊規(guī)模最大的會(huì)議樓,集康樂(lè)、會(huì)議、客房于一體,中高檔客房就有500多間,如今,在“年會(huì)盛宴”即將到來(lái)時(shí),會(huì)議樓卻在不緊不慢地裝修,小田和同組的十幾名同事已經(jīng)被放了幾個(gè)月的“假”。
“15區(qū)以后再也不接待會(huì)議了?!币幻ぷ魅藛T說(shuō),由于長(zhǎng)期接單量小,這個(gè)會(huì)議樓將改成醫(yī)護(hù)型養(yǎng)老酒店。
記者走訪九華山莊、溫都水城、龍脈溫泉、紅櫨溫泉等京城著名溫泉酒店了解到,往年11月,各大溫泉酒店的12月、1月年會(huì)預(yù)訂率接近全滿,但今年都很冷清,其中龍脈溫泉目前才預(yù)訂出五成。
昨天下午,記者走訪西二環(huán)的高檔餐廳順?lè)搴统被曙埖?,得知記者要預(yù)訂年會(huì),兩家餐廳的接待人員竟然拿出帶有“喜宴”字樣的宣傳冊(cè)。順?lè)褰哟藛T稱,目前至2014年5月,沒(méi)有任何企業(yè)前來(lái)預(yù)訂年會(huì),所以并沒(méi)有專門制作宣傳冊(cè)。
同樣,位于國(guó)貿(mào)的艾維克酒店,年會(huì)也只有平安夜被訂出去了。
包桌
不超800元 踢出鮑魚
年會(huì)不但預(yù)訂減少,檔次也降低了不少。
粵菜海鮮食府順?lè)宓慕哟藛T強(qiáng)調(diào),可以去掉價(jià)格貴的海鮮,全部上雞鴨魚肉。
“沒(méi)有場(chǎng)地費(fèi),也可以不點(diǎn)魚翅鮑魚?!苯鹑诮?000402,股吧)五星級(jí)酒店威斯汀的宴會(huì)廳接待人員,面對(duì)預(yù)訂年會(huì)的顧客立刻打出“底牌”:包桌價(jià)格控制在500元到800元,魚翅、鮑魚等都不安排到套餐里,價(jià)格高的套餐只包括了禽肉類。
溫都水城工作人員稱,今年大多數(shù)企業(yè)開(kāi)會(huì)很少選“桌餐”,而是選擇60—80元的自助餐,預(yù)計(jì)今年的年會(huì)也不例外。
追訪 落實(shí)精神 國(guó)企政府部門取消年會(huì)
“過(guò)去這個(gè)時(shí)候,我們是等著客戶上門,現(xiàn)在不得不走出去找客戶?!苯裉焐衔纾患覝厝频旯芾砣藛T老丁說(shuō),打電話打得嗓子都疼,往年大型國(guó)企都會(huì)選擇在酒店開(kāi)年會(huì),將整個(gè)酒店包下,今年1個(gè)月前,企業(yè)早早打來(lái)電話,通知:落實(shí)中央精神,年會(huì)停辦。
據(jù)一位稅務(wù)局的公務(wù)員透露,他們2010年的年會(huì)是在西單的北京西西友誼酒店舉辦,人均消費(fèi)200多元,很高檔,每桌近10人,還在宴會(huì)廳內(nèi)搭了臺(tái)子,設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié),并請(qǐng)來(lái)一些小演員演出。
2011年改成了總參第三招待所內(nèi)的一個(gè)小宴會(huì)廳,年會(huì)改成了內(nèi)部聚餐,每桌標(biāo)準(zhǔn)1000元出頭,演出也沒(méi)有了。去年原本計(jì)劃還在總參招待所,交了訂金,可最后領(lǐng)導(dǎo)把餐退掉了,年會(huì)也沒(méi)開(kāi)。今年抓四風(fēng),年會(huì)更沒(méi)人提了,必定取消。
記者隨即來(lái)到位于白廣路菜百黃金賣場(chǎng)南側(cè)的總參招待所,問(wèn)及是否接待年會(huì),一位領(lǐng)班稱,往年都能接到很多國(guó)企、私企辦年會(huì),像附近的稅務(wù)局和地產(chǎn)商都曾來(lái)這里辦過(guò),但是今年一個(gè)都沒(méi)來(lái)。主宴會(huì)廳年底要裝修,也不再接受大型年會(huì)預(yù)訂。
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